Voeding als medicijn

Gepubliceerd: 29-03-2017 20:00
Laatste update: 29-03-2017 19:00
noten
Brood, vis, noten, zaden, lijnzaad- en zonnebloemolie kunnen een rol spelen bij de aanpak van chronische ontstekingen in de longen. Dat concludeert voedingswetenschapper Ali de Boer van de Universiteit Maastricht.

De Omega 3-vetzuren en Vitamine E in de genoemde producten blijken zowel de ontsteking in de longen tegen te gaan als de longfunctie te verbeteren.

Een juist gebruik van bepaalde voeding kan dus de alsmaar groeiende groep longpatiënten helpen.